Малая Детская Энциклопедия

 
 
в в в в в в
Зрение
Обоняние и вкус
Слух
Осязание
Нервная система
Рефлексы и реакции
Биологический компьютер
Деятельность мозга
Мышцы
Скелет
Координация и контроль
 

 

Обоняние и вкус
Обоняние и вкус, некогда столь лее необходимые человеку для выживания, как слух, осязание и зрение, ныне гораздо слабее развиты, чем у животных, и играют второстепенную роль.
Для многих истинная красота роз скрыта в их упоительном аромате.
Лизнув мороженое кончиком языка, мы во всей полноте ощущаем его изумительный вкус!
С тех пор. как человек поднялся с четве­ренек п оторвал нос от земли, сто жизнь перестала в топ же мере зависеть от обоняния и вкуса, как жизнь других животных. Утратив былое значение, эти физические чувства теперь почти исключительно служа! человеку для выбора и получения удовольствия от еды п питья.
Химическая природа чувств
У вкуса и обоняния общая химическая природа. .'Ото значит, что они представляют собой реакцию на присутствующие в окру­жающей среде химические вещества. Пробуя ЧТО-ТО па вкус, мы ощущаем присутствие во рту тех или иных химических веществ, а чувствуя запах - регистрируем их наличие в воздухе в газообразной форме.
Чистый воздух представляет собой смесь не имеющих запаха газов - главным образом, азота (78%) и кислорода (-1"") с незначи­тельными примесями инертных газов. Воздух
может содержать до 5% водяных парой, тоже не имеющих запаха. Любые другие примеси потенциально можно обнаружить по запаху. Даже самые ничтожные концентрации хими­ческих примесей можно учуян, носом, который подскажет хозяину, что годится н пищу, а что пег. что издает неприятный запах (и лучше держаться от пего подальше), а что, возможно, является запахом другого живот­ного - друга пли фага.
Обоняние
Хорошо известно, что мы способны распоз­навать гораздо больше оттенком запаха, чем звуков. Однако ученым очень трудно уяснить, что же происходит, когда мы обоняем запах, и еще многое предстоит узнать о том, как
Любой шеф-повар скажет, что нельзя судить о свежести продукта по одному внешнему виду. В этой профессии не обойтись без тонкого обоняния.

ДАЛЕЕ

 
Создание сайтов ЕкатеринбургШаблоны сайтовПоиск товаров - справочник цен, каталог магазинов, прайс-листыБесплатные шаблоны дизайна сайтов на тему фантастики